产品介绍
本设备是专为中央厨房、团餐加工、食品预制、餐饮集中供餐场景定制的大流量净水设备,额定产水量15吨/小时,采用预处理+双级反渗透深度净水工艺,整套设备通水管道、机架、净水罐体接触水部位全部采用304食品级不锈钢材质,完全契合食品加工行业卫生标准。
设备针对中央厨房用水量大、用水连续、水质要求高、无二次污染、运维便捷的核心需求设计,可高效去除原水中的泥沙、铁锈、胶体、余氯、重金属、细菌、微生物、可溶性盐类及有机物杂质,出水水质稳定符合《食品安全国家标准 包装饮用水》《餐饮服务食品安全操作规范》用水要求,可全面满足食材清洗、食材浸泡、菜品加工、餐具清洗、设备清洗、后厨日常用水等全场景用水需求。设备支持24小时连续不间断运行,自动化程度高,适配大型中央厨房规模化、标准化、常态化的生产作业模式。
工艺设计
原水 → 原水增压泵 → 304石英砂过滤器 → 304活性炭过滤器 →阻垢加药装置→ 精密保安过滤器 → 一级高压泵 → 一级反渗透系统 → 中间水箱 → 二级高压泵 → 二级反渗透系统 → 纯水箱 → 终端用水点
设备特点
1. 食品级材质,安全卫生无隐患
设备所有通水管道、过滤罐体、机架、水箱、接头配件全部采用304食品级不锈钢材质,无缝焊接工艺,内壁光滑无死角,不易结垢、不滋生细菌、无塑胶析出、耐腐蚀、耐酸碱,完全符合食品行业卫生生产标准,从源头杜绝水质二次污染,适配中央厨房严苛的卫生管控要求。
2. 双级反渗透,出水水质高标准
搭载高品质反渗透膜元件,双级深度净化,可高效去除水中泥沙、余氯、重金属、细菌、病毒、可溶性盐、有机物等各类杂质,出水水质纯净、无异味、水质稳定,彻底解决自来水水质偏硬、杂质多、水垢重的问题,保障食材加工口感与食品安全。
3. 大流量连续运行,适配规模化作业
额定产水量15吨/小时,支持24小时不间断连续稳定运行,出水流量充足、水压稳定,可满足大型中央厨房批量食材清洗、集中配餐、流水线作业、多点同步用水的大流量用水需求,无供水卡顿、水压不足等问题。
4. 全自动智能运行,运维简便
采用PLC智能控制系统+触控操作面板,全程自动化运行,自动进水、自动制水、自动冲洗、自动停机,具备高压保护、低压保护、缺水保护、过载保护、膜冲洗自动预警功能,无需专人值守。系统可实时查看设备运行参数、水质数据,故障自动报警,操作简单便捷,大幅降低人工运维成本。
5. 节能节水,运行成本低
设备优化流体工艺设计,反渗透系统回收率可达70%-75%,水资源利用率高,废水排放量低;配套高效节能高压泵,能耗低、噪音小、运行稳定,长期使用可有效节约水电成本,设备故障率低、使用寿命长,综合运维成本低廉。
6. 集成式设计,安装便捷易打理
整机一体化集成设计,结构紧凑、布局合理,占地面积小,无需复杂土建配套,安装调试便捷。设备模块化分区清晰,各过滤单元、核心部件独立分区,后期滤芯更换、设备检修、清洁保养简单高效,适配后厨标准化场地布局。
技术参数
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参数项目 |
技术指标 |
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设备型号 |
RO-15T/H 双级反渗透净水设备 |
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额定产水量 |
15m³/h(25℃标准工况) |
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净水工艺 |
多级预处理+双级反渗透深度净化 |
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设备材质 |
通水管道、罐体、水箱、机架全部采用304食品级不锈钢 |
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整体脱盐率 |
≥98%(稳定运行状态) |
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单级反渗透回收率 |
≥75% |
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有机物去除率 |
≥99% |
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细菌微生物去除率 |
≥99.9% |
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进水水源 |
市政自来水、浅层地下水(含盐量≤500ppm) |
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进水水温 |
15℃-45℃ |
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工作压力 |
一级RO≤1.3MPa,二级RO≤1.0MPa |
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工作电源 |
380V/50Hz 三相交流电 |
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总装机功率 |
约19KW |
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控制方式 |
PLC全自动控制+触控操作,可选远程智能监控 |
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运行模式 |
24小时连续全自动运行,无人值守 |
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适配场景 |
大型中央厨房、团餐配送中心、食品预制车间、集中餐饮供水 |
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出水标准 |
符合餐饮食品加工行业净水用水标准 |
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